Pignon

매일의 식탁에 올릴 빵을 찾는다면 다바타의 Pignon에 진열된 소박한 식사빵이 좋은 선택지가 된다. 길가로 난 작은 창문을 통해 테이크아웃하는 구조로, 저녁 파스타나 고기 요리에 곁들이기 알맞은 큼직한 바게트를 비롯해 롤빵과 담백한 반죽의 하드 계열 빵이 채워져 있다. 화려한 조리빵과는 결이 달라 씹을수록 전해지는 밀가루 본연의 구수한 풍미가 이곳 빵의 매력이다.

포장해 가는 것뿐 아니라 매장 안 좌석에서 잠시 쉬어 가는 시간도 편안하다. 매장 이용 시에는 빵을 먹기 좋게 데워주기도 하며, 감자 그라탱이나 옥수수빵, 혹은 조림 햄버그스테이크와 미네스트로네 같은 따뜻한 요리와 함께 곁들일 수 있다. 가벼운 식사 메뉴 외에 애플파이나 머핀 같은 구움과자도 갖추고 있어 출출할 때 가볍게 들르기 좋다.

수요일을 제외하고 아침 8:00부터 19:00까지 문을 열어 아침 식사용 빵을 사러 들르거나 퇴근길에 장을 보듯 일상의 흐름에 맞춰 부담 없이 찾을 수 있다.